10分で作る、絶品夏野菜カレー

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夏本番!夏野菜がとっても美味しい季節に

 
なってきました!
 
最近、ご近所様から、畑で作られたトマト
 
やきゅうり、茄子をいただくことが多く
 
夏野菜カレーにチャレンジしましたニコニコ
 
先日たまたま、テレビ番組で10分で作る
 
夏野菜カレーをやっていて、本当に10分で
 
作れるならば、そんなラクで美味しいもの
 
はない!と思い、レッツトライニコ
 
ますば、トマトに切り込みを入れて、ナス
 
や、その他野菜をただ入れて、レンジで
 
5分チンします。
 
↑写真は、チンする前。
 
チンした後、トマトをほぐし、カレールー
 
を入れ、再び、レンジで3分チン。
 
なんということでしょう。野菜からでる
 
水分だけでも十分なトロトロさ。
 
枝豆も、さや付きをそのままぶち込みOK‼️
 
かたいかなと思いきや、枝豆の風味が口い
 
っぱい広がりました爆笑
 
本当に、10分で、作れてしまいました!
 
耐熱ボウル1つででき、鍋やフライパンも
 
不要です。
 
お手軽で、夏の野菜の栄養がギューっと
 
詰まった、夏野菜カレー、皆さんも作っ
 
てみてはいかがでしょうキラキラ
 
作り方は、こちらです。
 

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ライフ・コンシェル三粋 宮原 優子

 

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